Eu seria muito egoísta se eu não compartilhasse essa receita maravilhosa de cookies. Cookies de chocolate com uma boa dose de pedacinhos de chocolate. Fofinhos, saborosos, perfeitos para dias de reunião familiar aqui em casa ou dias chuvosos e frios que nem hoje aqui no Reino Unido….
Essa é um receita para repetir de novo, e de novo….
Receita retirada do blog Annie’s Eats
Cookies gigantes dose dupla de chocolate
Ingredientes:
1 copo manteiga sem sal em cubos, gelada
1 1/4 copo de açucar
2 ovos grandes
1/2 copo de chocolate em pó
2 1/4 copos de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal grosso
1 colher (chá) fermento em pó
2 1/2 de gotinhas de chocolate semi-doce (eu usei 1 pacote de gotinhas de chocolate meio amargo e 1 chocolate ao leite)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 180C. Forre uma forma com papel manteiga. Em um bowl combine a manteiga e o açucar. Bata até ficar bem fofinho, 2-3 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, raspando os lados do bowl se necessário. Misture o chocolate em pó até ficar bem misturadinho. Adicione a farinha, sal e o fermento e bata até ficar bem incorporado. Adicione as gotinhas de chocolate e mexa com uma espátula.
Vá colocando a massa na forma já preparada com a ajuda de uma colher. Asse por 16-20 minutos. Deixe esfriar ou coma enquanto estiverem ainda quentinhos que é ainda melhor.
Bem vindo ao paraíso!!!!!!!!
Does Anyone Can Cook? 